viernes, 25 de mayo de 2012

Cupcakes de chocolate para mami!

Buenas noches!!!

No os preocupéis! Sigo viva aunque no lo parezca pero esto de los exámenes es un sin vivir... Qué dura es la vida del estudiante! ;)

El miércoles fue el cumple de mi mami... Y claro galletas por aquí, tartas por allá y algo tenía que hacerle a ella! Así que decidí estrenar mi soporte para cupcakes y hacerle algo diferente!


El resultado fue el que veis en la foto! Las cupcakes son de chocolate con almendra picada y cubiertas con ganache de chocolate! Vamos... Que una auténtica bomba!

Las dos que están cubiertas de fondant están rellenas de dulce de leche! La idea la saque de un blog pero lamentándolo mucho no logro recordar de cual ni lo encuentro! Si alguien lo sabe agradezco que me lo diga! 


Bueno me despido por hoy que tengo que seguir con las finanzas! :(

Sweet kisses!!!!


martes, 15 de mayo de 2012

♥ God save the Oreo ♥

Holaaaa!!!

Qué tal el comienzo de la semana??

Hoy quiero dedicar este post a la que es para mí la galleta por excelencia: "La Oreo". Pues sí, me confieso enamorada del sabor de esta delicia que sinceramente no sabía como encuadrar su sabor pero me encanta!
Ademas para la repostería nos aporta un sin fin de posibilidades. Si buscáis por internet hay miles y miles de recetas que incorporan a esta galleta como ingrediente principal.


Yo la verdad es que ya la probé en varios postres y el resultado es delicioso. No sabría con que receta quedarme así que os voy a dejar aquí unas cuantas ideas con recetas de algún blog que frecuento y con recetas mías!!!

En primer lugar está la tarta de Oreo... Es muy sencilla de hacer, algo similar a la cheese cake! Es muy fresquita y suave ( a no ser que la deberéis entera). La verdad es que aún no la hice y no se por qué así que os dejo esta receta del blog "pequerecetas" que tienen recetas maravillosas y no dudo de que esta también lo sea! ( http://www.pequerecetas.com/recetas-para-fiestas-infantiles/tarta-oreo-sin-horno/ ). 



En caso de que no tengáis tiempo o no os encante cocinar siempre podéis hacer la tarta Oreo de Royal que para no ser casera no está nada mal!


En segundo lugar está la ya habitual cupcake de oreo! Para esta elaboráis la cupcake del sabor que queráis: chocolate, vainilla, nutella... y la cubrís o rellenáis con un frosting de oreo que se hace de la siguiente manera:


Se mezcla una tarrina philadelphia con 50gr de mantequilla. A continuación se le añaden oreos picadas (Solo lo marrón, la crema puede mezclarse con la philadelphia) y tamizadas. Finalmente se incorpora azúcar glass hasta obtener la consistencia deseada y se guarda un rato en la nevera.

finalmente y no por ello menos deliciosos tenemos los cakepops (Bizco-bolas) de oreo! Estos ya los hice hace bastante y os dejo el link de la receta! Son irresistibles! 
( http://sweetalita.blogspot.com.es/2012/03/cake-pops.html )



Os animo a que probéis alguna de estas recetas!!!

God save the Oreo!!!

Sweet kisses!!!






lunes, 14 de mayo de 2012

Copa de mousse de queso

Buenas tardes!!!

Qué tal el fin de semana? Yo lo pasé estupendo: La lluvia nos dio tregua por fin y pudimos pasar unos días de solcete!

Pero bueno hoy es lunes y esta es mi última semana de clase así que tengo que meterle caña para los exámenes!

Hoy os traigo una receta muy muy rica y suave que en mi casa triunfa. Son unas copitas de mousse de queso algo parecido a una tarta de queso fría pero más fina. Se hace en apenas 10 minutos y con una buena presentación (mis copas no me gustan pero era lo que había :)) en vasitos bajos y redondos queda genial!



Ingredientes

  • 300gr de philadelphia
  • 315gr de nata
  • 60gr de yemas
  • 80 gr de azúcar
  • galletas maría 
  • Margarina
  • Mermelada o frutas para la cobertura.

En primer lugar se machacan las galletas y se mezclan con la margarina para la base. Se pone en los vasitos! Como veis el mío tiene demasiado pero es que les gusta así!

Para la mousse se hierve la nata.
Por otro lado se mezclan las yemas y el azúcar y se mezclan a la nata cuando ya hirvió. Añadir también la philadephia.
Una vez esté todo mezclado se le añade medio sobre de cuajada habiéndola mezclado antes en una tacita con algo de leche.
Volver a hervir y dejar enfriar unos minutos.

Echar la mezcla en los vasitos y meter en la nevera.

Cuando este cuajado y frío se cubre con mermelada o cualquier cobertura que guste. También le queda bien el chocolate!

Espero que os guste la receta!!!!

Sweet kisses!!!

miércoles, 9 de mayo de 2012

Versatile Blogger !!!

Buenas noches!!!!

Como ya os conté el otro día Maytarta me dio el premio versatile bolg y como procede ahora yo se lo voy a dar a otros cinco blogs.

Este premio se otorga para dar a conocer blogs y darles un empujoncito! La verdad que yo he elegido estos 5 porque aunque alguno ya tenga bastantes seguidores me gustan y los sigo casi a diario!

Os recomiendo que los visitéis porque son bastante interesantes:

  1. Jaritas cookies
  2. Happy cupcakes to you
  3. El hada de algodón
  4. Cookies paradise
  5. Dulce tentación


Sweet kissessss!!!

martes, 8 de mayo de 2012

Galletas día de la madre!

Buenas tardes!!!

Qué tal la semana!?  yo como últimamente... Clases, trabajos...

Eso sí ayer fue mi cumple y me di un respiro! Tuve una fiesta sorpresa muy chula y claro así no hay quien haga nada. La cocina la tengo algo abandonada también pero bueno a ver si encuentro un huequecito!

Os dejo para que veáis algunas de las galletitas decoradas que hice para el día de la madre... fueron todo un éxito!




Estoy acabando de visitar blogs para dar los premios que me corresponden! Así que en breves nueva entrada!!!

Sweet kisses!!!!!!

domingo, 6 de mayo de 2012

Premios!!! :)

Buenas noches a todos!!!

Bueno antes de todo disculparme de nuevo por la dejadez del blog pero es que además del trabajo típico de fin de curso este finde lo he pasado fuera! Bueno la verdad que un mesecito de estrés al año no viene mal! jajaja Así no se me olvida lo que es!

Durante estos días he recibido dos premios que todavía no me había dado tiempo de agradecer! Además ahora al haberlos recivido me toca darlos a mi, cosa que haré entre mañana y pasado porque necesito tiempo para pensarlo y ver bien a quien dárselos!

Estos premios se le dan a blogs que no tienen muchos seguidores para darles un empujoncito, cosa que cuando uno está empezando agradece enormemente!

En primer lugar gracias a May Tarta (http://maytarta.blogspot.com.es/) por el premio Versatile Blogger!!!


En segundo lugar gracias a Azúcar en Flor (http://azucarenflor.tk) por el premio Liebster Blog!!!


Buenas noches a tod@s y en nada los premios!!!


Sweet kisses!!!